• 今年のニュースは
    今年を振り返れば、ココ「FC2ブログ」に拾ってもらったことっス。無事に引っ越し出来るか不安な時期があったなぁ「はてな」「アメーバ」もアカウントとって試して見たけどねぇ結局は、ココに落ち着きましたね。新入りのワシに、指導してくれる方に恵まれココに来て新しい出会いも多くありました。皆様、来年もよろしくお願いいたします。... 続きを読む
  • ナマコ
    年末に必須の水産物と言えば、コレ結構な量でしょ♪食べ方は、ナマコ酢ですがウチは「ポン酢に柚子皮」をパラり高齢者には「湯引き」それと、蛸今年は、スルメイカ、ヤリイカ、鮭もアワビもありません。さびしい年末になりそうッス。アッ、牡蠣が来たっ... 続きを読む
  • モスソガイ(裳裾貝)
    関東などの都市部では、ほぼ流通していない巻貝見た目デンデン虫っぽいようですが、宮城岩手青森北海道では、普通に食卓に上がる貝です。モスソガイと言いますが、ワシのとこでは「アワビツブ」と呼びまして生食は不可ボイルのみその訳は、この貝「粘液」が多く加工が面倒先ずは洗い塩少々で炊く沸騰すると、粘液が泡となり浮く。火を止め水の入れ替え加熱を繰り返す。あとは粗熱とってジップロックし冷凍保存青森では「おでん」に... 続きを読む
  • 田老産コンブの種苗
    先月の25日に届いた、岩手県宮古市「田老町漁協」のコンブの種糸「起き出し18日目」の本日今年も、密度が濃いですねぇ引き渡しされた時の画像はありませんが、クレモナ糸に幼葉「1ミリほど」でしたが最長「3センチ」に生長しました。種挟み作業は、来週辺りを見てたのですが、生育良好なのでやっちゃいました。コレクターの底部面のクレモナ糸も、しっかりと濃厚な状態光の当たり難い部分ですが、これほどの技術は想像もできません... 続きを読む
  • スリスリ
    久々の投稿ッス動画のアップ方法忘れそうでしたよ... 続きを読む

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半漁人

Author:半漁人
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