• ヘルメット新調
    明日から3月春が待ち遠しく、カブ号は納屋で冬眠中まだまだ寒くて乗れねぇけど(昨年夏頃画像)この間テレ東の「youは何しにニッポンへ」(岩手県は再放送)のMrカブと言われたアメリカ人のネイサンがカブ号で旅をするのを見てたら色んな「カブ主」達に感動で泣けて泣けてネイサン岩手来ネェかなァで、新しいカッケーーヘルメットを買っちゃった。ジェットヘルマッドブラックでシールドもクリアからレインボーミラーをおごる。通気性もイイ... 続きを読む
  • 2回目の雪かき
    久々に降りました起きたらなんか静かなんですよカーテン明けたらワァオ重くない軽い雪です。畑は最高気温7℃と暖かく明日は雨の予報除雪しなくともコリャ融けますね... 続きを読む
  • オイル交換
    最高気温3℃風は微風農機具のオイル交換一斉にエンジンスタートで、暖気運転はやかましいけどオイル、エア、燃料エレメント交換しグリスアップエアエレメントも真っ黒農機具のみなさん、今年も宜しくおねがいします。... 続きを読む
  • 猫の日
    昨日は、誰が決めたか知りませんが「猫の日」だそうでウチの猫達左が母親の「みかん4歳」右が娘の「チョビン2歳」期間限定で、家族の安否を確認に来る年齢不詳のとうさん(チャーリー)比べるものがありませんが、驚くほど頭のデカイ猫です。野良猫の世界は大変だな家猫は幸せだなニャーーーー... 続きを読む
  • 海藻づくし
    マツモの湯通しステンざるに生を入れ、ヤカンの熱湯をかけるだけェラーメン屋のように湯切り醤油をタチっとかけ、食べます食べます。香りは豊かに食感シャキシコカリスマ漁師信雄さんからのメカブは定番のネギとショウガをトッピングで天つゆで味付けヒジキこれは、昨年採ったヒジキでございます。ヒジキは加工が面倒ですが「長期保存」が容易に可能なんですネェ海藻だけでの酒ッコは飲めませんネェ昨晩は1杯で止め、今年初の「メ... 続きを読む
  • 海苔・マツモ・ヒジキの開口
    今日は、海苔とマツモとヒジキの開口でした。これは、マツモです。わかりにくいですが、ヒジキです。この場所は、潮間帯の海藻の生育分布を見事に表しています。赤いのが「布海苔」その下が、マツモとヒジキで、成果はヒジキこの加工方法は、水を加えずこのまま蒸します。加熱した瞬間は、ワカメとおんなじで緑色になりどんどん熱を加えていくと茶褐色から黒っぽくなるまで・・・焦げ付かないように・・・指の腹でヒジキが潰れたら... 続きを読む
  • 布海苔の開口
    春を知らせる漁は「ワカメ」だけではありませんよォ本日「フノリ」の開口でした。近年なんでも養殖で出来そうですが100パーセント天然の布海苔採取方法は「手」ひたすら毟りますこれが最初はイイんですが、だんだん握力が無くなってくるんですネェこの範囲でライバルは4人と割り当ては定量採れそう。動画では、磯の香は届きませんが穏やかな波の音をお聞きください。で、成果はこれを、真水で洗いガッチリ水分を飛ばし乾燥させます... 続きを読む
  • ワカメ漁スタート
    大安で快晴の本日カリスマ漁師の信雄さんが、先陣を切りワカメ漁をスタートワカメの生育は例年よりよろしいようで、昨年は3月スタートでしたが今年は10日も早い収穫で海水を専用のボイル釜で90℃まで加熱茶褐色のワカメは鮮やかな緑色になり今度は、8℃の海水で急冷させます。ワカメに熱が入ったか確認しながら湯通し浜での作業はここまでお家の作業場で、塩漬けでございます。ワタクシは来月の5日から収穫です。春だなぁ... 続きを読む
  • 気仙沼ホルモンと遠野燻製豆腐
    間引きワカメも食べ飽きた頃、カリスマ漁師から頂きモノ庶民の味「気仙沼ホルモン」を気仙沼は、メカジキだけではありませんよ。ホルモンも有名なんです。つづいて、民話の里「遠野「の燻製豆腐道の駅「みやもり」で売ってます。チーズのようですがやっぱ豆腐ッス... 続きを読む
  • アーク溶接機
    買っちゃったよ♪低電圧アーク溶接機スターターキットで燻製つくりの合間に試運転を、溶接棒は1.6㍉1回目「スパークするが盛れな~ィ」「棒がくっ付き離れな~ィ」何せ資格とったのが高校生で最後が30数年前の水中溶接断2本目にトライ感を戻しましねェ~ ウィービング工法やコンタクト工法なんてあったな裏は、左母材に熱が入ってますねェ右は不合格だなそれにしても、コードが「短」でも、これ使えますぜ... 続きを読む

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Author:半漁人
     海も山も花も芋ハイも好き

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